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ГАСТРОНОМИЯ И КУЛИНАРИЯ

Культурные традиции и теплый климат Коста Бланка позволяют выращивать и использовать качественные и многообразные продукты в гастрономии. Такие уникальные фрукты как горные вишни и черешни, нисперо Кальоса де 3нсарриа и виноград из долины Виналопо.
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NEW YEARS EVE MENU

To see menu in full click on "READ" and scroll down GOURMET  MENU  2015        Glass of bubbly with appetizers   ***** Terrine de foie gras de canard maison aux truffes, compôte de pomme et poire, toast brioché Home made duck’s liver terrine
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LIFESTYLE WITH PANACHE , EAT WELL FEEL GOOD

Following on from the last edition here are some more healthy eathing tips Healthy eating is not about strict dietary limitations, staying unrealistically thin, or depriving yourself of the foods you love. Rather, it's about feeling great, having
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LA CENA DE HALLOWEEN EN PANACHE RESTAURANTE

La cena de Halloween de este año no puede ser en otro sitio que no sea en el Restaurante Panache. Por muchos motivos pero principalmente porque lo vamos a pasar de miedo. No esperes una cena de Halloween al uso ya que en nuestro restaurante

La célèbre recette du bœuf bourguignon ! Le boeuf bourguignon est un classique des classiques qui se mange en toute saison et pour toute la famille. How to cook beef bourguignon…

    Un excelente plato para el invierno restaurante Panache!!! El bœuf bourguignon (‘buey a la borgoñona’) es un plato tradicional de la cocina francesa. Debe su nombre a sus dos ingredientes principales: el buey y el vino, dos
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Aprende cómo preparar una paella fácil y sabrosa / How to prepare a great Paella easy and tasty.

La paella mixta es la variante más conocida de la paella tradicional o paella Valenciana. La mixta se elabora no sólo con diferentes tipos de carne, sino también con diferentes mariscos cómo mejillones, sepia pequeña y gambas.  Los mariscos le dan
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Libro El arte de la cocina francesa

Es extraño pensar como en 1961 una ama de casa francesa revoluciono la comida Americana. Estamos hablando de un país y época, unido por el culto a las mesas familiares, repletas de guisos, asados y guarniciones. Recetas caseras que han pasado de